五臓六腑に染み渡ります蜆(シジミ)のお味噌汁…は「赤だし」が大好きでして基本、出汁は引きません「蜆」のみ、のダシ汁と「赤味噌」味噌の割合は、大体…シジミ入れた量の１０分の１？(出たよ、いい加減なが)お汁の一割半位、がちょうど良いと〜鎌倉の「某有…