寒い日は、鍋に限ります🍲土鍋は、鍋に最適ですしとりあえず、冷蔵庫の中をみて👀「鍋になっても変じゃない材料」 ➕「鍋になっても変じゃない野菜」今回は、鶏挽肉と練り物、鱈野菜は、白菜と葱…充分、いけるではないですか〜鶏挽肉には、生姜と葱の微塵切り＋椎…

作る手間暇の時間は、かかるんですよ⏰野菜の皮剥いたり、切ったり、下ごしらえしたり…煮物だって、いちいち別々に煮てから合わせるとか🍲そんなに手間暇かけたのに…食べるのは「数分」😂😭😂😭良いです…それでも…🐸…泣かないですわ 🐸🐸🐸🐸🐸🐸💧💧

結構、糠漬けは優れモノですよ〜これさえあれば、あとはお味噌汁と卵、納豆、海苔…何と無く「豪華」な食卓になると言うもの！(なワケないでしょうが)難点を言えば、毎日のお世話が必要な事(;^_^A朝、ピカピカ、ツヤツヤの糠漬けを出すには「うりゃうりゃ〜‼…

五臓六腑に染み渡ります蜆(シジミ)のお味噌汁…は「赤だし」が大好きでして基本、出汁は引きません「蜆」のみ、のダシ汁と「赤味噌」味噌の割合は、大体…シジミ入れた量の１０分の１？(出たよ、いい加減なが)お汁の一割半位、がちょうど良いと〜鎌倉の「某有…